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【ハンディクレープメーカー】お店みたいに薄いクレープ生地が焼ける!生地の作り方編

  • 投稿日:2022.01.25

ライソンの「ハンディクレープメーカー」を使用した上手なクレープの作り方をご紹介いたします。クレープを上手に焼くためには、まずは生地作りから!ということで、今回は生地の作り方をご紹介。ちょっとしたポイントを抑えることで、生地を上手に焼くコツにも繋がります◎

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【ハンディクレープメーカー】お店みたいに薄いクレープ生地が焼ける!クレープの作り方

基本の材料

【基本の材料】
・ホットケーキミックス … 100g
・牛乳 … 200ml
・卵 … 1個
・バター … 20g
・フルーツや生クリームなどお好みのトッピング

クレープ生地の作り方

① バター20gを電子レンジで約20~30秒加熱
ポイント 最初に溶かして冷まします。
② ボウルに卵1個を溶いてかき混ぜる。
③ ①の溶かしバターを流し込み混ぜる。
ポイント バターを入れることで焼き上がり時はがしやすくなります。
④牛乳200mlを加えて、混ぜる。
⑤ホットケーキミックス100gを加える
ポイント 粉をふるうとダマができにくくなります。
⑥ふるいにかけた粉をよく混ぜる。
ポイント ダマがなくなるまで混ぜてください。
⑦生地をこす。
ポイント こすことで滑らかな生地になります。
⑧ラップをして冷蔵庫で約1時間寝かす。
ポイント生地が馴染んでもっちり食感に!

次回は、生地の焼き方をご紹介!

いかがでしたか?
クレープを上手に焼くには、生地作りのポイントを抑えることがとっても重要になります!

生地ができたら今度は大本命の焼き方編です。
次回は、「クレープを綺麗に焼くコツ」をご紹介します。
これを見ればあなたもクレープマスターです!
ぜひチェックしてみてくださいね。

ハンディクレープメーカーの商品詳細はこちら

生地の焼き方やアレンジレシピはこちら

ハンディクレープメーカーを使った生地の焼き方やアレンジレシピについても詳しくご紹介しています!ぜひ参考にしてみてくださいね♪

LITHON

LITHON

社名: ライソン株式会社
本社: 〒577-0034 大阪府東大阪市御厨南 2-1-33
代表者: 代表取締役 山 俊介
設立: 1991年2月2日
資本金: 2,050万円
TEL: 06-6789-0877
FAX: 06-6789-6111
事業概要: 自社ブランド製品の企画・開発・販売