・ホットケーキミックス … 100g
・牛乳 … 200ml
・卵 … 1個
・バター … 20g
・フルーツや生クリームなどお好みのトッピング

① バター20gを電子レンジで約20～30秒加熱
ポイント 最初に溶かして冷まします。
② ボウルに卵１個を溶いてかき混ぜる。
③ ①の溶かしバターを流し込み混ぜる。
ポイント バターを入れることで焼き上がり時はがしやすくなります。
④牛乳200mlを加えて、混ぜる。
⑤ホットケーキミックス100gを加える
ポイント 粉をふるうとダマができにくくなります。
⑥ふるいにかけた粉をよく混ぜる。
ポイント ダマがなくなるまで混ぜてください。
⑦生地をこす。
ポイント　こすことで滑らかな生地になります。
⑧ラップをして冷蔵庫で約1時間寝かす。
ポイント生地が馴染んでもっちり食感に！

1.1時間冷蔵庫で寝かした生地を取り出し、軽く混ぜてからトレイに生地を流す。
2.ハンディクレープメーカーをランプがつくまで余熱する。
3.プレートに生地をつけ、5～10秒待つ。
ポイントプレートを沈めすぎないように注意！
4．本体をひっくり返します。プレートに生地が張りつくのでそのまま火を通します。
　　焼き時間はお好みで。20秒くらいが目安です◎
5.クレープに十分火が通ったら、ヘラで生地をはがします。

原因

①バターがしっかり混ざっていない。
(バターを熱いまま混ぜて分離した)
②バターの量が多すぎた
③プレートを予熱しすぎた

以上の原因が考えられます。
生地を作るときや焼く際はご注意ください。

材料

＜ガレット生地＞
・そば粉 … 100g
・塩 … 小1/2
・卵 … 1個
・牛乳 … 200cc
・溶かしバター … 10g

＜具＞
・ピザ用チーズ … 適量
・ハム … 4枚
・温泉卵 … 4個
・黒こしょう … 少々
・お好きな具 … 適量

作り方

① そば粉・塩を合わせ、ボウルにふるい入れます。
② 卵・牛乳・溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜます。
③ 本製品を生地に付け、表面が乾く程度まで焼きます。
④ 中央に窪みができるようにハムとチーズを乗せ窪みに温泉卵を割り入れます。
⑤ チーズが溶けたら、フライ返しで軽く筋を付けて周囲をたためみます。
⑥ お皿に乗せ、お好きな具をトッピングし、仕上げに黒こしょうで味をととのえたら完成です。

材料

＜クレープ＞
・ホットケーキミックス … 200g
・卵 … 3個
・牛乳 … 500cc
・バター … 40g

＜クリーム＞
・生クリーム … 200ml
・砂糖 … 大さじ2

作り方

① バターを電子レンジで約15秒加熱して溶かします。
② ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳・ホットケーキミックスを加えて泡立て器で混ぜます。
③ 全体が混ざったら、1.で溶かしたバターを加えて軽く混ぜます。
④ 本製品で生地を必要な分だけ焼き、まな板の上に重ね、ラップをかぶせて完全に冷まします。
⑤ ボウルにクリームの材料を入れ、ツノが立つまで泡立てます。
⑥ クレープとクリームを何層にも重ねます。途中、お好みでフルーツを加えてもOK。
　すべて終わったら冷蔵庫で3～5時間冷やして完成です。