万能電気圧力鍋設定
〔お好み設定〕 ７分
＜材料：2〜3人分＞
ショートパスタ：160g
水 ：100ml
オリーブオイル ：大さじ1
ハーフベーコン ：3枚
キャベツ ：1/4個
塩こしょう ：少々
▽トマトソース
トマト缶 ：1缶（400g）
おろしにんにく：小さじ1
砂糖 ：小さじ1
洋風顆粒だし ：小さじ2
＜作り方＞
①キャベツは一口大の大きさに切り、ベーコンは5mm幅の拍子切りにする。 ボウルに▽トマトソースの材料を入れて混ぜる。
②圧力釜にキャベツ半量、ベーコンを入れる。
③②の上にショートパスタ、①の▽トマトソース、水、オリーブオイルを入れる。
④残りのキャベツ半量をショートパスタに覆いかぶせるようにのせ、〔お好み設定〕で7分加圧する。
⑤塩こしょうで味を調え、和える。
＜圧力鍋を使うことでのメリット＞
◎時短調理で主役の完成
圧力鍋を使うと、ペンネの茹で時間やキャベツ加熱時間が一気に短縮でき、あっという間に調理が終わります。また、圧力をかけることでペンネや具材にトマトソースのコクがしっかりと染み込み、味わい深いメイン料理となります。
仕上げに粉チーズを振ることで、さらに濃厚な味を楽しむことができます。
◎在宅ワーカー向けのお昼ごはん（一品料理）
トマトソースとよく絡まったペンネが、圧力鍋を使ってお家でも気軽に作れます。在宅でイタリアンな気分の日にぴったりな一品になります。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
