万能電気圧力鍋設定
お好み設定 1分
＜材料：2人分＞
白菜 ：1/4個（400g）
水 ：100ml
すりごま ：少々
▽調味料
醤油 ：大さじ1
和風顆粒だし ：小さじ1
＜作り方＞
①白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
②圧力鍋に水を入れて中カゴを設置し、白菜を入れ〔お好み設定〕で1分加圧する。水気を切る。
③②をボウルに入れ、▽調味料を加えよく混ぜる。
④器に盛り、すりごまをふる。
＜栄養について：1人分＞
・エネルギー：42kcal
・たんぱく質：2.8g
・脂質 ：0.5g
・炭水化物 ：7.7g
・食物繊維 ：2.7g
・糖質 ：5.0g
・食塩相当量：1.9g
＜栄養ポイント＞
白菜に含まれるカリウムには、余分なナトリウム（塩分）や水分を身体の外に出してくれる働きがあります。むくみ予防に効果が期待できます。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎スピード調理で副菜1品ができあがる！
圧力鍋で1分白菜を加圧し、調味料と和えたら完成！時間をかけずに用意できる副菜です。下準備も簡単で白菜を切るだけ。2人分の白菜の量を一気に加圧できるので手間がかからずとっても楽です。素早く作れるので、時間がない日の副菜にぜひ活用ください。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
