万能電気圧力鍋設定
お好み設定 5分
＜材料：2人分＞
玉ねぎ ：1/2個
洋風顆粒だし：大さじ1
酒 ：小さじ1
塩こしょう ：小さじ1/3
水 ：400ml
乾燥パセリ ：適量
＜作り方＞
①玉ねぎは薄切りにする。
②圧力釜に全ての材料を入れて〔お好み設定〕で5分加圧する。
③器に盛り、お好みでパセリをちらす。
＜栄養について：1人分＞
・たんぱく質：0.9g
・脂質 ：0.3g
・炭水化物 ：6.3g
・食物繊維 ：0.8g
・糖質 ：5.5g
・食塩相当量：2.8g
＜栄養ポイント＞
玉ねぎには硫化アリルと呼ばれる辛味成分が含まれています。これは、疲労回復や糖質代謝に関与しているビタミンB1の吸収を高める作用があります。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎圧力鍋で玉ねぎがとろとろに！
通常は鍋でしっかり火を入れて作りますが、圧力鍋を使えば短時間調理で玉ねぎをとろとろとした食感に仕上げることができます。また、調理工程もとてもシンプル！玉ねぎを切って材料を全て圧力釜に入れるだけなので、簡単にスープを完成させることができます。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
