万能電気圧力鍋設定
お好み設定 10分
＜材料：4人分＞
牛スネ肉 ：400g
玉ねぎ ：1/2個
じゃがいも ：1個
キャベツ ：1枚
ミニキャロット：100g
ビーツの水煮 ：200g
カットトマト缶：400g
ローリエ ：1枚
▽調味料
砂糖 ：小さじ1
塩 ：少々
洋風顆粒だし ：大さじ1
ブラックペッパー：少々
▽トッピング
サワークリーム：適量
チャービル ：適宜
＜作り方＞
①玉ねぎ、じゃがいも、キャベツは食べやすい大きさに切る。
②圧力釜に▽トッピングの材料を入れて〔お好み設定〕で10分加圧する。
③器に盛り、サワークリームをのせ、お好みでチャービルを飾る。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎スイッチ一つでメイン料理の完成
野菜を切って、材料全てを圧力釜に入れたらスイッチを押すだけ。とってもお手軽に調理が完了します。筋が気になるスネ肉も圧力調理でホロホロに仕上がります。上にトッピングしたサワークリームを溶かして、味を変えながら楽しむのがオススメです。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
