万能電気圧力鍋設定
お好み設定 5分
＜材料：4人分＞
新生姜 ：200g
砂糖 ：大さじ5
レモン汁：小さじ2
水 ：100ml
▽割材
炭酸水 ：適量
氷 ：適量
＜作り方＞
①新生姜を水でよく洗い、皮ごと薄切りに切る。
②圧力鍋に新生姜、砂糖、レモン汁、水を加え〔お好み設定〕で5分加圧する。
③グラスに氷を入れて、半分の位置まで②を注ぎ、炭酸水を注ぐ。
＜圧力鍋を使うメリット＞
◎煮込み料理の時短に
鍋で煮込むと時間のかかるシロップ作りが、圧力調理なら5分で作れます。生姜をすりおろしてから調理すると、より辛口のシロップに仕上がります。しっかりと洗った瓶で保存すれば1週間程度楽しむことができます。
レシピ監修 合同会社 HITOOMOI
HITOOMOIはフードコーディネーター・管理栄養士が在籍する、料理研究家の会社です。
私たちは大切な人のための、手作りの食事で
「作る人・食べる人」
お互いが大事にされていることを実感し生きててよかったと思える社会を創ることを目指しています。
https://www.hitoomoi.com/
