①「映画館の味を再現!」キャラメルポップコーン
材料
基本のポップコーン 1回分
キャラメルフレーバー
・砂糖 80g
・無塩バター 50g
・牛乳 40cc
作り方
①基本のポップコーンを作ります。
②フライパンに砂糖、無塩バター、牛乳を入れ、中火でかき混ぜながら加熱します。
③キャラメル色になるまで加熱したら、火を止めてポップコーンを加えます。
④全体をよく混ぜて、絡まったらクッキングシートの上に広げて冷まします。
温かいままでも美味しいですが、冷やすとより一層食感を楽しめます。
②「濃厚チェダーチーズで簡単おつまみ!」チーズポップコーン
材料
基本のポップコーン 1回分
チーズフレーバー
・有塩バター 10g
・牛乳 60cc
・チェダーチーズ 80g
作り方
①基本のポップコーンを作ります。
②フライパンにバター、牛乳を入れて、弱火で温めます。
③チェダーチーズを加えて溶けたら、ポップコーンを加えて軽く混ぜ合わせて完成です。
チーズをかけるとポップコーンがしんなりしやすいので、ポップコーンの上からまわしかけるのもおススメです。
③「はんなり和風テイスト!」黒糖きな粉ポップコーン
材料
基本のポップコーン 1回分
黒糖きな粉フレーバー
・黒砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
・きな粉 適量
作り方
①基本のポップコーンを作ります。
②鍋に黒砂糖、水を入れて中火にかけます。
③少しトロミがついたら、ポップコーンを加えて手早く混ぜます。
④完成したら、オーブンシートに広げて冷まし、大きめのボウルに移します。
⑤きな粉と絡めながらほぐして完成。
④「王道のキャラメルポップコーンにバナナチップを加えてアレンジ!」 キャラメルバナナポップコーン
材料
基本のポップコーン 1回分
キャラメルバナナフレーバー
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
・バナナチップ 20g
作り方
①基本のポップコーンを作る。基本のポップコーンを作ります。
②バナナチップはミルミキサーまたは綿棒で叩き、細かく砕きます。
③鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、キャラメル色に色づいてきたら、バナナチップとポップコーンを加えて手早く混ぜます。
④オーブンシートに広げて冷まして、完成です。
※バナナチップは細かく砕く方が口当たりが良くなりますが、バナナチップの食感をどのくらい残すかはお好みで砕いてください。
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日本ポップコーン協会
正式名称:JAPOCO 日本爆裂豆協会
『ポップコーンは笑顔の種であれ』というフィロソフィーを掲げ、
「ポップコーンを用い、笑顔を弾けさせることすべて。」を活動内容としています。
「出張ポップコーン」やワークショップの開催、農園でのポップコーン栽培など、ポップコーンを通じて人と人とがつながる活動を展開中。
渋川駿伍会長の夢は「ポップコーンで世界平和を実現すること」。
協会ホームページ:https://japoco.info/